vélo de randonnée FahrradManufaktur 100

Bonjour,
Dans ma liste d'achat d'équipement pour le voyage à vélo (mon VTC arrivant en fin de course), il y a un vélo adapté à la randonnée (voyages de 1 semaine à 6 mois) dans des conditions plutôt raisonnables (pas de milieux extrèmes !)
Je suis allée chez cyclable qui me propose un FahrradManufaktur T-100 (l'entrée de gamme) trapèze 55 (enfin plutôt cadre anglais car j'ai besoin d'un grand cadre donc renforcé)

2 petites questions :
Des retours sur ces vélos et notamment sur le 100 ?
A ce que j'ai compris, c'est qu'on pouvait faire évoluer l'équipement par la suite pour avoir un vélo équivalent aux vélos supérieurs dans la gamme (T-300, T-500, T-700 ...) ... vous confirmez ?
Merci